Methodologie
Hoe Allesupers Onderzoek supermarktprijzen verzamelt, vergelijkt en publiceert. We leggen uit hoe u de ranglijsten leest en hoe wij huismerken eerlijk met elkaar vergelijken.
Methodologie versie v5
Brongegevens bijgewerkt op
In het kort
De maandelijkse Prijsmonitor heeft drie onderdelen:
- Inflatie-monitor: hoe de prijzen per supermarkt door de tijd bewegen.
- A-merken-mandje: het prijsniveau van A-merken per supermarkt.
- Huismerk-mandje: het prijsniveau van huismerken per supermarkt.
In elke ranglijst staat de goedkoopste winkel op 100; de anderen tonen hoeveel procent duurder ze gemiddeld zijn.
Het lichte balkje toont de 95%-marge van elke winkel: zo ziet u meteen of twee winkels echt verschillen of dicht bij elkaar liggen. Die marge berekenen we door het mandje 500 keer opnieuw samen te stellen uit dezelfde producten (even groot als het echte mandje, waarbij sommige producten twee keer meetellen en andere wegvallen) en telkens opnieuw te rekenen met dezelfde CBS-weging. De marge is de bandbreedte van de middelste 95% van die uitkomsten.
Wat meten we?
We gebruiken de prijzen die de supermarkten op de meetdag online tonen, inclusief aanbiedingen. Zo vergelijken we alle winkels op dezelfde dag en op dezelfde manier, en ziet u wat u betaalt als u de aanbiedingen benut.
Inflatie-monitor
Volgt hoe de prijzen per supermarkt door de tijd bewegen. De startmaand krijgt index 100; een stand van 100,5 betekent dat de prijzen 0,5% hoger liggen dan in de startmaand. Omdat we de prijs inclusief aanbiedingen meenemen, kan de promotie-kalender een maand omhoog of omlaag kleuren. Het is geen officieel CBS-/CPI-cijfer.
Als er voor een supermarkt in een maand geen betrouwbare data is (bijvoorbeeld een tijdelijke storing in het vastleggen van aanbiedingen), laten we die maand weg en tonen we een onderbreking in de lijn in plaats van een doorgetrokken lijn; de reeks wordt daarna opnieuw op index 100 gezet en is dan niet 1-op-1 vergelijkbaar met de maanden ervoor. Kleine verschillen per supermarkt (ordegrootte een procent) liggen binnen de meetonzekerheid en zeggen op zichzelf weinig over de richting.
A-merken-mandje
Vergelijkt hetzelfde merk en dezelfde variant tussen supermarkten, omgerekend per liter, kilo of stuk. Bij een klein deel van de producten verschilt de verpakkingsmaat tussen winkels; dan vergelijken we de prijs per eenheid, binnen een vaste grens. De goedkoopste winkel staat op 100; de anderen tonen hoeveel procent duurder hun A-merken gemiddeld zijn.
Huismerk-mandje
Vergelijkt vergelijkbare huismerk- en merkloze producten. Die zijn niet identiek tussen winkels, dus dit is een prijsniveau-indicatie, geen vergelijking van exact hetzelfde product.
Hoe vergelijken we prijzen?
A-merken
✅ Wél vergeleken: hetzelfde merk en dezelfde variant, zoals Calvé pindakaas 350 g ↔ Calvé pindakaas 350 g; bij een andere verpakkingsmaat vergelijken we per kilo of liter.
❌ Niet vergeleken:
- een A-merk tegen een huismerk (ander merk);
- een andere variant of smaak van hetzelfde merk.
Huismerken
Huismerken zijn per winkel anders: er is geen streepjescode die overal hetzelfde is. Daarom vergelijken we alleen producten die genoeg op elkaar lijken om een eerlijke prijsvergelijking te zijn.
✅ Wél vergeleken: hetzelfde soort product, vergelijkbare variant en hoeveelheid, zoals AH halfvolle melk 1L ↔ Jumbo halfvolle melk 1L; Dirk pindakaas naturel ↔ Plus pindakaas naturel.
❌ Niet vergeleken (te verschillend voor een eerlijke vergelijking):
- volle melk vs. halfvolle melk (andere variant);
- roomboter vs. margarine (ander product);
- een te groot maatverschil dat de vergelijking vertekent;
- een product dat bij andere winkels geen herkenbaar vergelijkbaar huismerk heeft.
We vergelijken twee winkels alléén op de producten die ze allebei voeren; wat maar één winkel heeft, telt niet mee in díe vergelijking.
Hoe leest u de ranglijst?
De goedkoopste winkel staat op 100. Staat een winkel op +7,0%, dan is die gemiddeld 7% duurder dan de goedkoopste, gemeten over het hele mandje en niet per los product.
Het lichte balkje toont de onzekerheidsmarge. Als de marges van twee winkels overlappen, liggen ze te dicht bij elkaar om een harde volgorde te claimen.
Een winkel bovenaan is niet automatisch bij elk los product het goedkoopst. Het gaat om het gemiddelde prijsniveau binnen het mandje.
Elke categorie telt mee naar wat Nederlandse huishoudens eraan uitgeven, niet naar hoeveel producten we toevallig vonden. Daarvoor gebruiken we de bestedingsaandelen uit het CBS-mandje van de consumentenprijsindex 2024, vertaald naar twaalf supermarktcategorieën en omgerekend naar samen 100%. Voor drogisterij en huishouden leiden we het aandeel af uit de bijbehorende CBS-categorieën. Zo telt een categorie alleen mee als er genoeg vergelijkbare producten zijn: bij A-merken minstens 30, bij huismerken minstens 5. Anders verdelen we haar gewicht naar verhouding over de andere categorieën. In september 2026 telden alle twaalf categorieën mee. De gewichten liggen vast, zodat edities onderling vergelijkbaar blijven.
| Categorie | Gewicht |
|---|---|
| Brood en granen | 18,0% |
| Vlees | 17,8% |
| Groenten | 13,4% |
| Melk, kaas en eieren | 10,4% |
| Alcoholvrije dranken | 7,2% |
| Voedingsmiddelen n.e.g. | 7,0% |
| Fruit | 6,9% |
| Suiker, chocolade, snoep | 5,9% |
| Drogisterij | 4,7% |
| Vis | 3,2% |
| Huishouden | 2,8% |
| Oliën en vetten | 2,6% |
Bron: CBS, Het mandje van de consumentenprijsindex 2024 (bijlage). Door afronding tellen de gewichten op tot 99,9%.
Wat telt als één product?
Wij tellen unieke producten. Een pak halfvolle melk dat bij vijf supermarkten in het schap ligt, is voor ons één product, niet vijf. Dat is het getal dat u op de homepage en in de kerncijfers ziet staan.
Daarnaast houden we bij hoeveel schapvermeldingen daar achter zitten: hetzelfde pak melk bij vijf winkels telt dan wel vijf keer. Dat getal is groter en zegt iets anders: het beschrijft hoeveel prijzen we volgen, niet hoeveel verschillende producten er zijn. We noemen het daarom nooit “producten”.
Een product telt mee zodra we het hebben kunnen indelen bij een producttype. Zonder die indeling kunnen we het niet eerlijk vergelijken op prijs per eenheid, en dan noemen we het ook niet mee.
Let op bij oudere edities. Tot september 2026 stond op de homepage het grotere schapvermeldingen-getal, met het woord “producten” erbij. Reeds gepubliceerde Prijsmonitor-edities laten we ongemoeid: die noemen het cijfer van dat moment en blijven dat doen. Het cijfer op deze pagina is het actuele, en het is daardoor lager dan wat u in een oudere editie ziet staan. Er is niets verdwenen; we tellen alleen niet langer hetzelfde product bij elke winkel opnieuw mee.
Hoe vinden en beoordelen we krimpflatie?
Hoe vinden we gevallen?
We volgen de verpakkingsinhoud in online supermarktgegevens. We zoeken naar een kleinere inhoud bij hetzelfde product en naar mogelijke vervangingen: een product verdwijnt en een kleiner product van hetzelfde merk verschijnt. Daarbij vergelijken we onder meer productnamen, inhoud en het moment van verdwijnen en verschijnen. Een overeenkomst is geen bewijs dat het om dezelfde variant gaat.
Wie controleert wat?
Mogelijke gevallen worden beoordeeld met AI of door een medewerker. Niet elk gepubliceerd geval is handmatig gecontroleerd. De beoordeling kijkt naar de verkleining en, bij een vervanging, of de producten bij elkaar horen. Bij handmatige publicatie van een vervangend product vragen we bewijs van de oude reguliere prijs en een gelijkwaardige vervanging. De huidige reguliere prijs per kilo, liter of stuk moet dan meer dan 2% hoger zijn. Deze prijscontrole gebeurt nog niet bij elk geval.
Wat zijn de beperkingen?
Supermarktgegevens kunnen onjuist of onvolledig zijn; ook AI en medewerkers kunnen fouten maken. Bij een inhoudswijziging van hetzelfde product gaat het getoonde stijgingspercentage nog uit van een gelijke verpakkingsprijs voor en na de wijziging. Bij vervangingen gebruiken we vastgelegde prijzen, waar beschikbaar. Het percentage bewijst daardoor niet altijd een stijging bij de huidige prijs. Aanbiedingen kunnen de prijs tijdelijk veranderen. De vinddatum is niet noodzakelijk de dag waarop de kleinere verpakking voor het eerst in de winkel lag. Dit overzicht is niet volledig.
Ziet u een fout? Neem contact op via Correcties met de link naar het geval en bewijs, bijvoorbeeld een foto of kassabon.
Wat zijn de beperkingen?
- Elke ranglijst is een momentopname op de peildatum; volgende maand kan de volgorde veranderen.
- Huismerken zijn vergelijkbaar, niet identiek. Het huismerk-mandje is een prijsniveau-indicatie.
- Bij A-merken is de verpakkingsmaat bij een klein deel van de producten niet overal gelijk; dan vergelijken we per kilo, liter of stuk, zolang de prijs per eenheid hooguit anderhalf keer verschilt. We hebben gemeten wat dat uitmaakt: in september 2026 ging het om ongeveer 2% van de producten, en bij 0,5% scheelde de prijs per eenheid tussen de maten meer dan 10%. Laten we die producten weg, dan verschuift geen winkel meer dan 0,2 procentpunt en blijft de volgorde gelijk.
- We controleren de inhoud en de foto van elk product met de gegevens die de supermarkten zelf online tonen, zodat de vergelijking aansluit bij wat u in de webwinkel ziet.
- Niet alle supermarkten publiceren voldoende complete data; winkels met onvoldoende vergelijkbare data nemen we niet of beperkt mee.
- Allesupers is onafhankelijk en niet gesponsord, en zelf geen supermarkt.
Correcties
Klopt er een getal niet? Mail [email protected]. We beoordelen elke melding binnen 5 werkdagen en publiceren bevestigde correcties binnen nog eens 5 werkdagen op het correctielogboek.
Het correctielogboek staat op allesupers.nl/onderzoek/correcties, met per correctie de datum, de oude en de nieuwe tekst en de reden.